Cuisine

Vous ne vous y connaissez pas en vin et vous vous posez probablement une tonne de questions. Nous répondons aux questions que vous vous êtes probablement déjà posées. Cet article est fait pour les amateurs et curieux d’œnologie qui souhaitent compléter leurs connaissances en dégustation de vins de qualité. Pourquoi ...

Trouver le bon restaurant en fonction de l’occasion qui vous amène à y restaurer n’est pas toujours facile. D’une part, sur le plan social, il existe des règles à respecter selon la nature de l’évènement. En effet, dans de nombreux cas, il faudra choisir le lieu et le style de ...

Il existe bon nombre d’idées reçues quant à la dégustation du cognac. Dans les faits, tout le monde peut déguster du cognac et profiter de ses arômes. Mais alors existe-t-il un véritable art de la dégustation du cognac ? Disons plutôt qu’il y a plusieurs conseils pour que la dégustation de ...

Vous êtes à la recherche de recettes originales pour vous-même, pour vos moments entre amis ou en famille ? Découvrez notre sélection de recettes à base de cognac. En général, le cognac est servi comme digestif, mais celui-ci est également très utilisé dans la haute cuisine. Le gout prononcé du cognac ...

Amis carnivores, vous souhaitez estomaquer vos convives en leur cuisinant une viande à l’américaine ? Les américains sont des vrais spécialistes de la viande avec plus de 700 000 fermes de bétail. Par ailleurs, plus de 19% de la production de la viande de bœuf mondiale vient des USA. Les américains ...

L’œnologie est une science précise qui regroupe différents domaines de connaissance : culture de la vigne, élaboration ou encore conditionnement du vin. Pour déguster un bon vin seul, en famille ou entre amis, certains éléments sont indispensables. Au-delà du choix de votre vin ou des accords mets-vin, il est essentiel que ...

Les gouts et les couleurs ne se discutent pas sauf pour les enfants. Il n’est pas rare d’entendre un parent dire « fini ton assiette ou tu n’auras pas de dessert » ou encore « mange ça te fera grandir » pour faire en sorte que son enfant finissent son ...

Préparer des repas équilibrés, c’est facile! Parce qu’il est indispensable aujourd’hui d’adopter une alimentation équilibrée et saine, le choix de ses aliments reste primordial. Cependant par manque de temps et de motivation les ménages renoncent à manger équilibré alors que de simples astuces facilitent la préparation de repas excellents pour ...

Quel est le rêve de tous les amateurs de boissons pétillantes ? C’est bien évidemment de disposer de boissons gazeuses à l’infini qui se déclinent dans une grande variété de goûts. Aujourd’hui ce rêve est complètement possible ! Entre méthode simple et rapide grâce à une machine spéciale ou recette ...

Le vin ne fait pas souvent partie des boissons que les jeunes ados aiment boire ou déguster. Il faut éduquer leur palais à aimer cette boisson exceptionnelle grâce à de petites astuces qui au final leur permettront d’apprécier de temps en temps un grand cru. Voici des conseils qui vont ...